ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лук-4-5-шт крупных
• Красный сладкий перец – 1 ч.ложка
• 5 крупных зубков чеснока
• 1 крупный сладкий перец
• Горчица острая - 1 ст.л.
• 250 г говядины
• бёдрышки куринные-5шт
• Сметана 2 ст/ложки.
• Белокочанная капуста - 400 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Выпекать при 180*~45 минут.
• Завернуть в несколько слоёв фольги.
• подавать горячим.
• Если "водрузить" её на кусочки хлеба или тоста
• не маленький, так чтобы удобно было начинять
• Сало режем на мелкие кубики и поместить в нагретый глубокий казан или в тяжелую кастрюлю(я использую Цептер), растопить, обжарить.
• Наливаю холодную воду небольшой струей между рулетиками, чтобы панировка не осыпалась.
• Готовый пирог остудить в форме, после чего его легко можно освободить из формы, перевернув на ладонь(я выпекала в разьёмной форме).
• Сверху смазать взбитым яйцом с добавить 1 ст.л. воды.
• Сельдерей, укроп вымыть и крупно нарезать.
• Посыпать сверху зеленью.
• Затем выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить). На огурцы выложить лук. На лук выложить яйца (немного оставив для украшения).
• Время зависит от размера тушки. Для средних осьминогов 15 минут достаточно.
• Берём большое круглое блюдо, на дно которого выкладываем мелко нарезанное отварное куриное мясо, смазываем майонезом.