ИНГРЕДИЕНТЫ

• морковь 1 шт. чернослив 5 шт.
• 3 яйца
• копченое сало - 70г
• 5-6 индюшиных печенок
• 15г крошек батона
• Пиво светлое 200мл.
• Куриные грудки без костей и кожицы 4 шт.
• 300 г мяса отваренной курицы
• 200 мл темного нефильтрованного пива
• томатный соус (mexico от Kuhne)
• Майонез - 2 столовые ложки
• Помидоры - 10 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• кукуруза консервированная, грецкий орех, чипсы (желательно со вкусом бекона).
• В это время в 100 гр. бульона из под печени распустить желатин.
• ?Мясо с луком измельчаем в мясорубке,добавляем яйцо,солим,перчим по вкусу,посыпаем майораном и перемешиваем.
• Снова заливаем холодной водой(воды набрать,чтобы чуть закрыли ножки).и ставим варить часа на 2-3.
• Наливаю холодную воду небольшой струей между рулетиками, чтобы панировка не осыпалась.
• Свинину (шейку) нарезаткубиками. Порезать кольцами репчатый лук и руками помять мясо с луком, черным перцем.
• Пожеланию можно посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.
• Огурцы нарезать мелкими кубиками.
• ?Молоко подогреть, добавить 1 яйцо, соль, сахар, дрожжи, растительное масло., муку. Замесить тесто. Сначала тесто раскатать в квадрат.
• Перед подачей вынуть зубочистки или снять нитки и порезать ломтиками.