Зачем пить воду: ее функции в организме

Словосочетание «пить воду» вызывает у всех разные ассоциации. Кто-то с ужасом представляет себе стакан теплой кипяченой воды, другой думает о бокале “Боржоми” со льдом и с долькой лайма.

В государственных медицинских учреждениях, раньше и сейчас, существовали рекомендации пить по 2 литра чистой воды в день. При этом личностные факторы во внимание особо не принимались. Что грустно, потому как возраст, образ жизни, рацион питания, физиологические особенности и комплекция человека — факторы, сильно влияющие на расчет показателей нормы воды в день. К счастью, тенденции начинают меняться. И благодаря активному развитию сфер диетологии и нутрициологии, все больше специалистов приходит к тому, что даже в вопросах нормы выпиваемой воды, подход должен быть персонализированным.

Рассматривая каждого человека как отдельную систему, появляется возможность давать рекомендации, способные действительно улучшить здоровье. Даже с помощью налаживания одного только питьевого режима.

С появлением широкого доступа в Интернет стало всплывать все больше противоречивых данных о том, сколько же воды стоит выпивать в день. Да и стоит ли вообще, когда есть чай, кофе, соки. В бурном потоке информации несложно потеряться, особенно человеку, далекому от мира медицины и диетологии. Чтобы было проще разобраться с вопросами: сколько воды нужно пить, какой и почему, мы подготовили для вас несколько фактов о воде как важном элементе питания. 

Зачем нам пить воду?

Чтобы ответить на этот вопрос, разберемся, какие функции вода выполняет в организме, и какова ее роль в поддержании здоровья.

Всем давно известно, что человек без воды может прожить не более 3-4 дней, в то время как без еды можно жить неделю. Этот нюанс уже наводит на мысль о ее важности. Однако исследователи пошли дальше и выяснили, что:

  • в теле взрослого мужчины вода занимает примерно 61% массы;
  • в теле женщины 54%;
  • у новорожденных детей количество может возрастать до 77%
  • а в организме пожилых людей напротив снижаться до 50%.

Но и это еще не все. Если разобрать процентное содержание воды в теле человека подробнее, то станет очевидным, что вода является основной составляющей всех тканей организма. Так, мышцы содержат до 75% воды, кровь — 81%, кости 20%, а ткани мозга — 85%. Другой же интересный факт заключается в том, что снижение уровня воды в теле даже всего на 2% способно привести к ухудшению кратковременной памяти.

можно ли пить воду из под крана

Какие функции выполняет вода в организме человека?

Занимая такой внушительный объем в теле человека, логично, что вода не может находиться там без дела. Так, вода, циркулируя по организму, выполняет множество необходимых для его жизнедеятельности функций.

Основа биохимических реакций

Вода является необходимым элементом усвоения многих витаминов и микроэлементов. Например, водорастворимых витамина С и всей линии витаминов группы В. Вода улучшает усвояемость и некоторых минералов, аминокислот, сахаров, спиртов и других веществ. Другими словами, вода — это обязательное условие и подходящая среда для протекания большинства химических реакций в организме человека.

Терморегуляция организма

Без воды невозможна тепловая регуляция тела. Стремясь снизить слишком высокую температуру, организм начинает выделять пот, который оказывает охлаждающий эффект при испарении с поверхности кожи. Другой способ терморегуляции — дыхание. В момент выдоха, легкие выделяют немного влаги, которая паром выходит изо рта. Тем самым, регулярно защищая организм от перегрева.  

Выведение токсинов

Плохая экология, недостаточно качественное питание, а также вредные привычки приводят к накоплению большого количества вредных – токсичных – веществ в рганизме. Вирусы, бактерии, остатки лекарственных средств, трансжиры и канцерогены обезвреживаются защитными системами нашего организма и благодаря лимфатической системе выводятся наружу.

Однако лимфатическая жидкость, по которой происходит транспортировка токсинов, образуется не иначе как из обычной питьевой воды. Недостаток воды приводит к уменьшению количества лимфатической жидкости. Следовательно, к затруднению движения и вывода мусорных веществ, накопленных в организме.

Разжижение крови

Вода играет немалую роль и вопросе разжижения крови. Так как последняя — это все-таки жидкость, ее основу, помимо всего прочего, составляет H2O. Нехватка воды приводит к серьезному загущению крови и излишнему напряжению на сосуды. Что, даже при нормальном, чистом от холестериновых бляшек, составе крови, может повышать давление и быть угрозой инсультов.

Головная боль

Головная боль, зачастую, может быть вызвана элементарным обезвоживанием. Напряжение в сосудах головного мозга, недостаток питательных веществ, глюкозы и кислорода приводят к мигрени. Кроме того, сам мозг состоит на 80%-85% из воды, которую тоже требуется регулярно обновлять.

Участие в метаболических реакциях

Без воды невозможно протекание и метаболических процессов в организме. Например, для такого важного процесса как гидролиз, благодаря которому пища распадается до простых, легкоусвояемых элементов, нужна вода.

Вода нужна и для гармоничной работы кишечника. Облегчая работу перистальтики, способствует ускорению выведения продуктов жизнедеятельности наружу. 

Компонент клеток

Наряду с другими химическими элементами, в процентном соотношении вода занимает первое место по содержанию в клетке. Без нее невозможно образование и существование цитоплазмы — среды, в которой обитает весь органический и неорганический состав клетки. Кроме того, цитоплазма отвечает за взаимодействие всех клеточных структур, за упругость формы каждой клетки и за перемещение питательных веществ внутри и между клетками организма.

какую воду пить а какую не стоит

Вода в процессах пищеварения

Так как вода участвует во многих биохимических реакциях, ее недостаток вызывает в организме нарушение процессов пищеварения. Достаточное количество воды создает в желудке идеальный кислотно-щелочной баланс. При ее недостатке, баланс смещается в сторону избыточного содержания соляной кислоты. Что грозит расстройством стула, изжогой и, в конечном итоге, может привести к развитию язвы.

Помимо этого, вода должна присутствовать и в кишечнике. Она впитывается его стенками, а также является и обязательной составляющей каловых масс. Так, в случае если организм обезвожен, каловые массы, по мере продвижения мускулатурой кишечника затвердевают, и их вывод затрудняется. При сильном обезвоживании, своевременное опорожнение может оказаться и вовсе невозможным. В таком случае, обильное питье способно оказаться важным немедикаментозным способом избавления от задержки стула.

Поэтому вместо того, чтобы запасаться очередной порцией лекарств, попробуйте, для начала, сбалансировать питание и водный режим.

Сухость и истончение кожи

Процесс обезвоживания отрицательно сказывается и на состоянии кожи. Виной тому загущение лимфы, плохой ток крови, медленное очищение кишечника. А также, как мы выяснили, вода занимает чуть ли не большую часть клетки, так что при уменьшении объема воды, уменьшается и сама клетка. Более того, это приводит к нарушениям обменных процессов внутри этой клетки, и она постепенно умирает. 

Систематическая гибель клеток эпидермиса приводит к сухости кожи и появлению морщин.

Трещины и сухость конечностей

Кисти и стопы не считаются жизненно-важными для организма, а потому распределение питательных веществ к ним происходит в последнюю очередь.

Причин появления сухости на пятках и тыльной стороне ладоней достаточно много. От гормональной до элементарного обмерзания. Однако, самая распространенная и явная — это недостаток увлажнения. Под увлажнением, к сожалению, зачастую понимают крема и другие косметические процедуры. Но они не смогут оказать желаемого эффекта, если отсутствует внутреннее увлажнение. И недостаток воды в организме является ключевым фактором в этом процессе. При устранении обезвоживания, кожа способна снова приобрести мягкость и эластичность, если нет других серьезных проблем со здоровьем.

Сухость волос

Волосы, как и кожа, нуждаются в достаточном уровне увлажнения. Они и без того очень сильно подвержены негативному воздействию окружающей среды: перепады температур, укладки феном, повреждения ежедневными расчесываниями и перетягиваниями. При недостатке питательных микроэлементов ситуация и вовсе может стать плачевной.

Все эти действия заставляют волосы очень быстро терять влагу. Что требует от нас постоянного ее восполнения. Делать это желательно как снаружи, с помощью питательных и увлажняющих косметических средств, так и изнутри.

Лучший способ вернуть волосам достаточный уровень увлажненности — это выпивать не менее 1л. чистой воды ежедневно. Использование воды, обогащенной минералами. Так, при должном количестве увлажнения, волосы получат еще и полезные микроэлементы.

Нагрузка на печень

Печень выполняет огромное количество функций в организме:

  • выведение токсинов;
  • регуляция углеводного обмена;
  • расщепление жиров;
  • синтез белков;
  • хранение некоторых витаминов и микроэлементов;
  • синтез и хранение гликогена и многие другие.

Все эти процессы происходят благодаря прохождению кровеносного русла через печень. И если кровь становится излишне густой и полной токсинов, а не полезных организму веществ, печень перегружается. За этим следует интоксикация всего организма: вялость, апатия, сонливость, головные боли. Нарушения метаболизма, которые выражаются ожирением, с одновременной потерей мышечной массы из-за неусваиваемости белка. Отражается плохая работа печени и на коже, ногтях и волосах.

Поправить состояние этого важного органа, кроме диеты, поможет все та же вода. Способствуя очищению и разжижению крови, она ускорит выведение отфильтрованных токсинов и бактерий. Тем самым, облегчив работу печени. 

Нагрузка на сердце

Густая кровь, образованная в результате недостатка жидкости, заставляет сердце прикладывать больше усилий к тому, чтобы проталкивать ее по артериям. Более того, это ведет к уменьшению общего объема крови в организме, что ускоряет сердцебиение, вынуждая его работать в два раза активнее. И что в результате может привести к раннему изнашиванию сердечной мышцы.

Воспаления лимфоузлов

Лимфатическая система не функционирует без воды, поступающей из пищи, о чем мы уже говорили ранее. Так, нарушение водного баланса препятствует своевременной циркуляции лимфы в организме, а также выведению накопленных шлаков из лимфатических узлов. Скопившиеся вирусы, бактерии, пестициды и прочие шлаки, оставаясь долгое время в лимфоузле, начинают провоцировать в нем воспаление.

Вода — важный элемент, участвующий в большинстве процессов нашего организма, и выполняющий множество жизненно важных функций. А после того как мы с ними ознакомились, решение пить или не пить сегодня воду, будет приниматься уже осознаннее.

Почему чай, кофе и другие напитки не подходят?

Казалось бы, любая жидкость — вода. Но почему же тогда все вокруг настаивают на том, чтобы пить именно воду, а не чай, кофе, соки, бульоны?

К сожалению, как бы нам не хотелось, ни один другой напиток не способен заменить обычную воду. Проблема в химическом составе. Дело в том, что любые другие напитки не могут в полной мере пополнить состав ни крови, ни лимфы. Фруктоза, кофеин, танины и другие вещества, содержащиеся в напитках, связывают молекулы воды и отправляют вместе с собой в кишечник. Такая жидкость не может передвигаться по лимфатическим сосудам, выполняя свои очистительные функции. Это может сделать только вода. Кроме того, прежде чем организм преобразует жидкость, например, из кофе в кровь, эта жидкость пройдет через все очистительные системы тела, задействовав максимум ресурсов для ее очищения.

Так, вместо того, что служить в помощь очистительным системам организма, жидкость, полученная не из воды, сама требует длительного процесса фильтрации. 

Молоко, йогурты и смузи

Если говорить о напитках более содержательных, как, например, молоко, йогурты, кефир или фруктовые смузи, то организм воспринимает их как пищу. Происходит это потому, что в них слишком высокое содержание сахаров и белка. Для переваривания такой еды, пусть и жидкой, необходимо, во-первых, выработать специальные ферменты, во-вторых, для облегчения переноса и усвоения питательных веществ, нужна вода. Как мы уже выяснили, получить желаемое количество воды из такого напитка не получится. Даже для удовлетворения потребностей на ее же собственное переваривание. А значит, выпив такой напиток, потребность в воде не решится, а напротив удвоится.    

Кофе и алкоголь

Отдельной категорией напитков можно поставить кофе и алкоголь. И то, и другое не восполняет количество жидкости, но напротив, требует ее компенсации, после своего употребления. Кофе и алкоголь вызывают сильное обезвоживание, требуют большего количества ферментов на переваривание, а также очистительных процессов от организма. Эти напитки сильно связывают молекулы воды, не давая им выполнить свои функции. Потому употреблять их можно из расчета: два стакана чистой воды на одну кружку кофе. Тоже самое касается пива или бокала вина — воды потребуется выпить в 2 раза больше, чем алкоголя, чтобы нивелировать его вред и облегчить жизнь организму.  

Травяные чаи

Травяные чаи — один из наиболее подходящих вариантов напитка в дополнение к воде.  Такие чаи не содержат ни кофеина, ни танинов, связывающих молекулы воды. Что они содержат, так это витамины и антиоксиданты. Травяные настои всегда считались целебными и использовались для восстановления организма. Логично предположить, что и здоровому организму, от такого чая будет только польза. Хотя стать полноценной заменой воды он все равно не сможет.

Кокосовая вода

Кокосовая вода — единственная жидкость, которая могла бы стать идеальным вариантом альтернативы обычной воде. Она содержит минимальное количество калорий, наряду с богатым питательным составом микро и макроэлементов. А вот сахаров в ней практически нет, что делает ее более чем диетическим напитком.

Однако, несмотря на такое количество плюсов, злоупотреблять ею не стоит. Те же минералы, что приносят организму пользу, в избытке способны вызвать серьезные нарушения в его работе. В данном случае, речь идет об избытке калия, который, употребленный в большом количестве может вызвать нарушения в работе почек.

Из чего следует вывод, что чистая вода, содержащая минимум примесей в своем составе, это единственная жидкость, несущая нашему тело только пользу. Только такая вода работает на благо организма.

можно ли пить воду из под крана

Какую воду можно пить?

Что ж, определившись с тем, что нам нужна именно вода, и никакой другой напиток не способен ее заменить, разберемся в разнообразии водных ресурсов. Кроме того, чтобы вода действительно приносила пользу, важно подойти к выбору с определенной долей ответственности.

По части качества воды существуют общепринятые санитарные нормы, по которым и осуществляется проверка. К таким нормам относятся:

  • вкус, цвет, мутность и запах воды;
  • минеральный состав;
  • примеси тяжелых металлов;
  • бактериологический контроль;
  • присутствие остатков нефтепродуктов и пестицидов.

Согласно санитарным нормам РФ и ВОЗ, обязательной проверке подлежат такие показатели воды, как: уровень железа, марганца, алюминия, азота, нитратов и нитритов, сульфатов, хлоридов, фторидов и цинка. Анализ проводится также на присутствие различных видов бактерий, например, сальмонеллы и кишечной палочки, паразитов типа лямблии и клюстридии, а также вирусов.

Эти критерии используются преимущественно при оценке водопроводной воды, а также воды бутилированной, поскольку это, часто, та же самая вода, только прошедшая дополнительную очистку. И если бактериологический или минеральный состав воды узнать, кроме как в лабораторных условиях, не получится, то вот определять качество воды по критериям цвета и запаха будет полезно любому путешественнику.

Начнем с визуального осмотра. Самые простые показатели цвета и запаха воды с древних пор помогали людям отличать пригодную для питья воду от опасной. Тоже самое продолжают делать дикие животные, эти же навыки развивают в себе люди, чья жизнь связана с походами и экспедициями. Так, резкий, неприятный запах воды говорит о непригодности к питью. Запах тухлых яиц, например, может быть вызван повышенным содержанием сероводорода, химические запахи сообщают о техногенном загрязнении. Что же до вкуса, высокое содержание хлорида натрия отразится соленым привкусом, а повышенное содержание сульфата магния — горьким.

Цвет воды также должен оставаться естественным. Слишком насыщенные, яркие оттенки могут свидетельствовать о загрязнении воды химически опасными веществами. Мутность, как правило, появляется в связи с большим количеством глины или песка. Коричнево-ржавый оттенок, как и мутность, могут быть признаками высокого содержания железа в воде, что тоже не всегда благоприятно.  

В том, что касается лабораторных показателей, современному человеку не лишним будет понимать показатели кислотности, минерализации или содержания органических веществ. Эти данные часто указывают на бутылках с водой, либо предоставляют на запрос жильцов о составе и качестве водопроводной воды.

Одним из важных показателей качества воды можно назвать кислотно-щелочной баланс, который отражает уровень активности ионов водорода в воде. И поскольку все системы нашего организма имеют свой рН, показатели воды в этом вопросе не должны сильно отличаться. Сочетаемость кислотно-щелочного баланса обеспечивает успешное протекание биохимических реакций. В частности, рН крови человека, в среднем, равняется 7.5 единицам. Идеальным показателем рН для ежедневного употребления питьевой воды будет считаться диапазон от 6,8 до 7,5 единиц.

Кислотно-щелочной баланс воды критически важен для здоровья человека. Сильно отличный рН воды может сместить баланс щелочи и в крови, а это чревато серьезными последствиями для всего организма.

Не менее значимым показателем является жесткость воды. Что отражает наличие большого количества растворенных в воде солей, преимущественно, таких металлов как кальций и магний. Чем выше их концентрация, тем выше считается жесткость воды.

Жесткая вода сушит волосы и кожу, нарушает деятельность сердечно-сосудистой системы за счет отложений на стенках сосудов, снижая их эластичность и проходимость. Оказывает также большую нагрузку на почки, провоцируя развитие мочекаменной болезни. Определить жесткость воды помогут лабораторные анализы, но есть и более доступный способ понять это в домашних условиях. Для этого нужен ли фильтр для смягчения водопроводной воды, достаточно обратить внимание на присутствие накипи в чайнике. Чем больше накипи образуется, как в чайнике, так и в стиральной машине, тем выше уровень жесткости вашей воды. А значит, выше риски для здоровья.

Решить этот вопрос можно с помощью бытового фильтра. Среди самых популярных существует два варианта: один устанавливается под раковину, другой — кувшинного типа, ставится прямо на стол. Конечно же, для принятия душа ни один из не подойдет, но для того, чтобы уменьшить нагрузку на почки и сосуды любого из них будет достаточно. Главное – не забывать вовремя менять фильтрующие блоки.

Учитывая все характеристики, которыми должна обладать качественная и полезная вода, разберем ее виды. Постараемся также определить какую воду выбрать для ежедневного употребления.

Водопроводная вода

Водопроводная вода — это городская вода, прошедшая определенную степень очистки. Такая вода считается непригодной для питья, так как несмотря на очистку в ней могут присутствовать вирусы и бактерии. Также не исключено повышенное содержание солей и других химических соединений, которые, как мы уже разобрались, пользы организму не приносят. Кипячение тоже не способно справиться с жесткостью воды, хотя и решает вопрос микробиологического присутствия.

Важно учитывать и то, что качество водопроводной воды, в том числе, зависит от источника, откуда ее берут, а также от времени года. Скажем, в осенне-весеннее время из-за дождей и талого снега в воде оказывается большее количество опасных микроорганизмов и химических соединений, чем летом или зимой.

Это не означает, что водопроводная вода опасна и непригодна к употреблению. Это лишь говорит о том, что такая вода, в своем большинстве, непригодна для питья из-под крана. Во всяком случае, в нашей стране.

Дистиллированная вода

Дистиллированной называется вода, полностью очищенная от органических и минеральных соединений.

Чаще всего такая вода используется в лабораториях для проведения анализов. Она отлично растворяет различные вещества, не оказывая дополнительного воздействия на результат химической реакции. Однако употребление человеком такая вода не слишком полезно.

Ее можно выбирать за низкую стоимость в силу отсутствия ценной минерализации, а также за нейтральный вкус. Она хорошо утоляет жажду и очищает тело, наполняя его влагой. И все же, сказать, что это та вода, которую стоит пить в большом количестве нельзя. Отсутствие качественного минерального наполнения лишает тело полезных микроэлементов. Кроме того, вместе со шлаками, она может вымывать и ценные для организма вещества.

минеральные воды - какие бывают

Артезианская минеральная вода

Артезианская вода — это вода из подземных вод, пролегающих на глубине от 100 м. до 300м. Благодаря тому, что она находится так глубоко, артезианская вода является самой чистой из природных вод. На такой глубине микроорганизмы, бактерии или вирусы не способны существовать, что делает воду полностью безопасной для употребления.

И минеральный состав у воды остается насыщенным. Большинство артезианских вод содержат:

  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • железо;
  • марганец;
  • фтор;
  • калий.

Насыщенный состав может считаться лечебным, чем часто пользуются санатории, построенные близ артезианских скважин. Однако важно понимать, что употребление воды в лечебно-профилактических целях не может быть неограниченным.
Высокий уровень минерализации хоть и насыщает организм ценными микроэлементами, но в больших количествах может оказать эффект ровно противоположный оздоровлению. Поэтому при желании пить больше пары стаканов в день, артезианскую воду рекомендуют фильтровать, смягчая ее состав.  

Если нет противопоказаний, то благодаря магнию, содержащемуся в артезианской воде, ее употребление поможет успокоить нервную систему, а кальций и фтор укрепят кости и зубную эмаль. Также такая вода способствует ускоренному восстановлению мышц после занятий спортом, и нормализует кислотно-щелочной баланс в организме. 

Минеральная вода

Минеральная вода также относится к подземным, но располагается на меньшей глубине, чем артезианская, а также, зачастую, имеет естественный выход на поверхность. Минеральные воды отличаются высоким содержанием растворенных солей и микроэлементов, полезных для здоровья.  

Минеральные воды бывают:

  • Столовые с минимальным уровнем минерализации. Идеально подходят для ежедневного употребления в неограниченном количестве;
  • Лечебно-столовые, к которым относятся слабо- и средеминеральные воды. Их можно употреблять ежедневно, но все-таки, не стоит усугублять. Здоровье от избытка такой воды не пострадает, но нарушения в работе кишечника навряд ли порадуют;
  • Лечебными называют высокоминеральные воды. Этот напиток не для ежедневного употребления, он назначается специалистами для курсового приема. Самостоятельно допустимо лишь одноразовое употребление стакана такой концентрированной воды, при условии, что нет проблем со здоровьем. 

Виды минеральных вод зависят от преобладающих в них минеральных веществ. Так, различают: гидрокарбонатные, хлоридные, сульфатные, железистые, натриевые, йодо-бромные и магниевые воды. Каждая из них обладает своим действием на организм и способна либо улучшить, либо ухудшить работу каких-то органов. Поэтому, вместо того, чтобы начинать заниматься самолечением, лучшим решением будет проконсультироваться с врачом. Только специалист сможет подобрать оптимальный вид воды, назначить курс, а также, скорректировать рацион питания для гарантированного усвоения всех необходимых минералов.

Существует и вид искусственной минерализации воды, когда простую дистиллированную воду обогащают минералами. Но, несмотря на рекламу, такая вода не несет в себе пользы. Впрочем, как и вреда, кроме как для вашего бюджета.

Родниковая вода

Родниковая вода выходит на поверхность из грунтовых и подземных вод естественным путем. Эта вода подходит для ежедневного, неограниченного потребления. Родниковая вода отличается пониженным содержанием солей и минералов, что относит ее в категорию слабоминеральных вод. Учитывая, что родниковая вода протекает в верхних грунтовых породах, в ней могут содержаться бактерии и микроорганизмы. Поэтому родниковая вода хоть и считается пригодной для питья, дополнительная фильтрация избавит вас от возможных сюрпризов в виде диареи или паразитоза.

Очищенная родниковая вода оказывает благотворное воздействие на организм. В таком виде она способна выполнить все функции, в которых так нуждается наш организм. А именно: улучшить состояние кожи, избавить от мигреней, оказать положительное влияние на опорно-двигательную систему. Такая вода может способствовать и замедлению процессов старения, благодаря сбалансированному химическому составу и высокой насыщенности кислородом.

Особенно полезной принято считать некипяченую родниковую воду. Но только в том случае, если источник располагается вдали от города, сельскохозяйственных и промышленных предприятий, а также свалок и автомагистралей.

Минеральная вода, будь то артезианская или родниковая, лучше всего хранится в стеклянных емкостях. Так, она защищена от окислительных процессов, вызывающий мутноватый осадок, и сохраняет большинство своих полезных свойств.

Еще один важный момент: употребляя даже артезианскую воду, нужно быть уверенными в источнике. Случайно найденный в лесу родник может оказаться зараженным и вызвать нарушения в работе организма. Поэтому, отправляясь на природу, лучшим решением будет захватить с собой бутилированную воду, прошедшую госконтроль.

какую минеральную воду выбрать

Сколько нужно пить воды в день и почему?

К норме количества выпиваемой воды, как и к потреблению пищи, нужно подходить индивидуально. Люди разного возраста и стиля питания, имеющие разный вес и ведущие разный образ жизни имеют, пусть и не кардинально, но все же разные рекомендации по питью.

Вес

Если говорить о весе, то в среднем, специалистами была определена норма в 30 мл. воды на 1 кг. веса. Что равняется 3% от общей массы тела человека. Например, возьмем среднестатистического человека, ведущего умеренный образ жизни и не страдающего хроническими заболеваниями. При весе в 50 кг. такому человеку понадобится 1500 мл. воды. Если же наш гипотетический испытуемый располнеет до 70 кг., то его дневная норма воды увеличится до 2100 мл.

Возраст

Другой важный момент — возраст. Как уже упоминалось ранее в нашей статье, с возрастом, мы все активнее теряем воду из нашего организма. И если при рождении, у ребенка водой густо пропитаны все клеточки тела, то у человека пожилого, ее остается очень мало. Виной тому и обезвоживающая организм еда, а также кофе, алкоголь. Уменьшающееся количество естественной гиалуроновой кислоты, коллагена и других микро- и макроэлементов, отвечающих за удержание молекул воды в клетках.

Зато с возрастом все чаще можно наблюдать отеки, которые, к сожалению, не имеют отношения к общей увлажненности организма. Напротив, отеки сообщают о дефиците воды. Потому как при достаточном уровне увлажненности организма, все вещества, способные связывать воду и задерживать ее в тканях, быстро выводятся естественным путем. Так, если утром вы наблюдаете опухшее лицо, добавьте стакан или два чистой воды к своему рациону.

Продлить молодость помогут и правильное питание, и грамотно выстроенный водный баланс. Сохраняя клетки тела увлажненными, мы делаем их более упругими и устойчивыми к внешнему воздействию. Кроме того, как мы знаем, вода, составляющая клеточную цитоплазму, отвечает за обмен питательных веществ между клетками. Без питания наши клетки погибают также, как и мы без еды.

Активность

Образ жизни, включающий спорт, однозначно требует большего количества воды, нежели организм человека, передвигающегося максимум от стула до машины. Спорт профессиональный, занятия фитнесом, большое количество пеших прогулок и подъемов по лестницам заставляют лимфатическую систему работать активнее, быстрее выводя скопившийся мусор наружу. Для нормального функционирования лимфатическим сосудам нужна жидкость. Достаточный объем этой жидкости образуется из употребляемой воды. Чем больше жидкости в сосудах, тем легче им функционировать. Чем выше физическая активность человека, тем быстрее жидкость продвигается по этим сосудам, выводя токсины с потом.

Так, активный человек запускает работу естественных очистительных процессов тела от накопленных шлаков. Но, не подкрепив эту деятельность водой, можно оставить лимфу без возможности выполнять свои функции. В таком случае она начнет вытягивать влагу из других тканей. И в конечном итоге лимфатическая система будет изнашиваться, а организм очиститься так и не сможет.   

Чтобы человек получил пользу от своей активности, необходимо добавить, в среднем, от 400 до 600 мл. воды в свой рацион в день активности. При повышенных нагрузках, эта цифра, разумеется, будет увеличиваться. 

Чтобы лучше сориентировать в нормах, предлагаем вам ознакомиться с таблицей ниже. В ней рассчитано количество необходимой жидкости для человека в зависимости от трех уровней активности:

Вес(кг)  Слабая физическая активность Средняя физическая активность Интенсивная физическая активность
50 1,1 1,3 1,8
60 1,3 1,5 2,1
70 1,5 1,8 2,4
80 1,8 2,1 2,7
90 2,1 2,4 3,0

Кроме спорта, веса и питания, стоит обратить внимание на быстро меняющиеся условия окружающей среды. Так, в летнюю жару для грамотного выполнения функции терморегуляции, то есть активного потоотделения, телу требуется больше жидкости, чем зимой для его согрева. При беременности, а также при отравлениях, различных бактериальных и вирусных заболеваниях организм использует в разы больше жидкости, чем в своем стандартном состоянии. Предоставив, необходимый объем которой, можно значительно облегчить общее самочувствие. А в случае с болезнью, и вылечить.

Как понять, что организм обезвожен?

Допустим, вы ведете образ жизни обычного, среднестатистического человека. Ходите на работу, выпиваете чашку кофе на завтрак, пару стаканов воды, когда вспомните, и чувствуете себя, в целом, нормально. Как понять, нужно ли выпивать те самые 2 литра воды в день, о которых все говорят?

Понять, что организм обезвожен можно, ориентируясь на следующие критерии:

  1. Жажда — явный показатель обезвоженности. Когда в мозг приходит сигнал о явном желании пить, это говорит об уже критически низком уровне жидкости в организме. Нельзя при этом заменять воду другими напитками;
  2. Сухость кожи, которая не проходит после нанесения крема или пары ухаживающих процедур. Непроходящая сухость говорит о том, что клетки кожи стали мертвыми, и помочь тут могут не крема, а увеличение количества воды;
  3. Сухость во рту означает крайнюю степень обезвоженности;
  4. Повышенная кислотность желудка, которая выражается изжогой, часто свидетельствует о том, что имеется недостаток воды;
  5. Усталость и головная боль тоже могут быть свидетелями недостатка жидкости.  Поскольку мозговая ткань на 85% состоит из воды, без нее нормальное функционирование органа невозможно;
  6. Еще одним из важных признаков недостатка воды являются запоры. О том же свидетельствует и сухой, твердый стул;
  7. Слишком густую желчь, как и проблемы с желчным пузырем, можно держать под контролем с помощью воды. В нормальном составе желчи должен присутствовать определенный ее процент, в случае если нехватки – могут начать образовываться камни и воспалительные процессы. Так, если почувствовали горечь во рту и неприятные ощущения в правом подреберье — пейте больше воды; 
  8. Хроническая сонливость и депрессивные состояния также могут быть следствием недостатка воды. Не имея возможности вовремя избавляться от токсинов, организм оказывается в состоянии длительной интоксикации. По симптомам, имеющим сходство с химическим отравлением.

Так, понимая какие проявления организма свидетельствуют об обезвоживании, не сложно будет восполнить водный баланс и нормализовать его работу. 

роль воды в человеческом организме

Зачем утром пить воду?

Многие говорят о том, как полезно начинать свой день со стакана чистой теплой воды. Но никто не объясняет зачем это делать, и что этот ритуал дает организму.

Обращаясь к истории, можно узнать, что практика пить воду натощак пришла к нам из Японии. И надо сказать, это одно из самых благоприятных для здоровья утренних действий. Вода, выпитая сразу после пробуждения, имеет следующие преимущества:

  • Восполняет водный баланс после сна;
  • Пробуждает и подготавливает пищеварительную систему к перевариванию пищи;
  • Вода комнатной температуры разбавляет сконцентрировавшуюся за ночь желчь, позволяя процессам пищеварения проходить эффективнее; 
  • Ускоряет метаболизм;
  • Может использоваться как вспомогательное средство в борьбе с запорами;
  • Помогает избавиться от мигреней, вызванных обезвоживанием;
  • Увлажняет кожу и волосы;
  • Снимает отеки.

Чтобы получить максимум пользы, можно следовать следующим принципам:

  1. Вода должна быть теплой, комнатной температуры;
  2. Не стоит утром пить кипяченую, газированную или дистиллированную воду;
  3. Выпивать можно 1-2 стакана воды, не менее чем за 40 минут до завтрака; 
  4. Если нет противопоказаний, как, например, повышенная кислотность, то можно добавить в воду дольку лимона, имбиря или мяты.

Регулярное следование этому простому правилу поможет улучшить и внешний вид, и ваше самочувствие.

Можно ли пить воду на ночь?

Существует много мнений относительно того, стоит или нет употреблять воду перед сном. Одни считают, что это вызывает отеки, другие же говорят о том, что пить воду перед сном просто необходимо. Разумеется, тут, как и всегда, ключевую роль играет анализ ситуации каждого отдельно взятого человека. И все же, не впадая в крайности, разберемся, какие плюсы существуют от привычки пить воду на ночь:

  • Ночью во время сна организм очищается от всех шлаков и токсинов, скопившихся в нем. Для бесперебойной работы очистительных функций, ему необходима жидкость. Таким образом, выпитый стакан оказывается полезен;
  • Несмотря на то, что мы спим, наш мозг продолжает бдительно контролировать состояние всех органов, и в случае повышения температуры, включает режим “остужения” — потоотделение. Недостаток жидкости лишит его возможности нормализовать температуру;
  • Во время сна организм вместе с дыханием и потоотделением теряет много влаги, а значит, имеет риск обезвоживания. Выпивая стакан по вечерам, можно этого избежать;
  • Если вечером появляется жажда или пересыхает во рту — это явный сигнал того, что организму жизненно необходима вода. В таком случае лучшим решением будет послушать свой организм и восполнить баланс жидкости.

Еще одним аргументом в пользу выпитой на ночь воды можно назвать улучшение качества сна. Обезвоживание может лишить глубокой фазы сна, в которой происходит максимальное расслабление и восстановление всех структур тела. А сильная жажда — стать причиной мигрени на утро.

Наряду с перечисленными положительными свойствами, существуют и отрицательные. Так, например, у людей с заболеваниями почек и сердца, избыток жидкости перед сном может добавить нагрузку на органы вместо того, чтобы облегчить их работу. В таком случае следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Есть и другой нюанс. Если жидкости оказалось выпито чуть больше, чем требовалось, вас может разбудить естественное желание посетить туалет. Страшного в этом ничего нет, но качество сна может немного пострадать.

Чтобы вода, выпитая перед сном, действительно приносила пользу, стоит обратить внимание на несколько деталей:

  • Выпивать не более 1 стакана;
  • Пить за 30-40 минут до сна;
  • Вода должна быть теплой;
  • Пить медленно, небольшими глотками.

Следуя этим простым рекомендациям, риски получить негативные последствия будут минимальны. Зато благоприятное влияние не заставит себя ждать. 

Как выпивать свою норму воды?

Для того, чтобы было проще считать, предположим, что в среднем стакан или кружка имеет 250 мл. Так, чтобы выпить литр, понадобится 4 таких стакана. Если кружка визуально кажется меньше, то количество можно увеличить до 6. Еще один вариант — это купить специальную бутылку для воды, на которой будет точно указан литраж. Так, измерения будут максимально корректными. 

Рассчитать свою индивидуальную норму поможет диетолог. Или же можно сделать это опытным путем, постепенно наращивая количество выпиваемой жидкости до того момента, когда это начнет доставлять явный дискомфорт.

Начинать стоит так: выпить стакан воды после пробуждения, затем добавить еще один перед сном. Закрепив привычку пить чистую воду, можно переходить к увеличению ее количества. Поможет в этом бутылка воды, поставленная на рабочий стол. Делая по паре глотков каждый час, вы начнете приводить водный баланс своего организма в норму. Со временем, количество естественным образом вырастет до необходимых показателей.

Не стоит бояться выпить больше. Если появляется хоть малейшая жажда, удовлетворяйте ее. Иногда из-за длительного обезвоживания организму требуется воды больше рассчитанной нормы, чтобы привести тело в порядок. Позвольте себе это. Чистая, слабоминеральная вода не нанесет вам вреда, если только нет прямых противопоказаний к ее употреблению.

Скрасить процесс привыкания, а также наполнить тело витаминами помогут добавки: лимон, имбирь, мята, огурец, ягоды. В воду можно добавлять и петрушку или другую зелень. Такая вода обладает более приятным и привычным вкусом. А вот сиропы, сахар и мед добавлять категорически не рекомендуется.     

Так, нужно ли пить воду?

Итак, подведем итоги о том, зачем человеку нужна вода, какую воду стоит выбирать и как правильно ее пить.

  1. Прежде всего, важно запомнить то, что подход в этом вопросе, как и во всем, что касается здоровья, должен быть сугубо индивидуальным. Количество рекомендуемой воды для конкретного человека может варьироваться в зависимости от веса, возраста, пола, физической активности в течение дня, а также от рациона питания.
  2. Выбирая себе воду, стоит обратить внимание на следующие ее характеристики: кислотно-щелочной баланс, уровень очистки, степень минерализации. Вода, набранная из загрязненных водоемов, никакой пользы организму не принесет. С осторожностью стоит пить и высокоминерализованную воду. Вместо ожидаемого положительного эффекта, употребляемая неправильно, она может нанести вред.
  3. Начинать вырабатывать в себе привычку пить воду, а не чай, кофе и соки, стоит со стакана чистой воды утром и вечером. Такая традиция поддержит водный баланс организма во время сна, облегчит очистительные процессы. Уменьшит сухость кожи и волос. А возможно и избавит от головной боли и запоров, если такие проблемы имеются.
  4. Человеческий организм не может нормально функционировать без воды. Поэтому важно следить за его состоянием и ни в коем случае не допускать обезвоживания. Нехватка воды может негативно отразиться на работе мозга, сердечно-сосудистой и лимфатической систем, могут пострадать печень и почки. Кроме того, от недостаточного количества воды сильно страдает внешний вид — кожа и волосы первыми сообщат вам о дисбалансе воды в организме. 

Вода — основной элемент всего живого на Земле. Каждая клетка существует благодаря этому химическому элементу. А значит, логичным будет вывод, что следить за водным балансом в своем организме — это такая же ответственная задача, как искать пропитание.

http://www.mednovosti.by/journal.aspx?article=1690

https://jandonline.org/article/S2212-2672(14)01505-6/fulltext

(Просмотров 19 всего, 1 просмотров сегодня)

1 Comment

  1. Анна 09.10.2019 at 11:00

    Очень полезная статья! Прямо сразу захотелось купить бутылку и носить с собой воду.

    Reply

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *